Kars Boğatepe Çevre ve Yaşam Derneği Başkanı İlhan Koçulu’nun katıldığı festivalde, kentin coğrafi işaretli kaşar ve gravyer peynirleri başta olmak üzere koyun tulum peyniri ile Malakan peyniri tanıtıldı.
Festival süresince gerçekleştirilen tadım etkinliklerinde Kars peynirleri; kendine özgü aroması, geleneksel üretim yöntemleri ve çeşitliliğiyle yoğun ilgi gördü. Katılımcılar, Kars’ın yüksek rakımlı meralarında beslenen hayvanların sütünden üretilen peynirleri tatma fırsatı buldu.
Boğatepe’den Avrupa’ya uzanan tanıtım çalışması
İlhan Koçulu, Kars peynirlerinin uluslararası organizasyonlarda daha fazla tanınması ve Avrupa Birliği coğrafi işaret sürecinin güçlendirilmesi amacıyla çalışmalarını sürdürdüklerini ifade etti.
İtalya’daki buluşma, yalnızca yöresel ürünlerin tanıtımı açısından değil; Kars’ın üretim kültürünün, doğal zenginliklerinin ve yüzyıllara dayanan peynircilik mirasının Avrupa’ya taşınması bakımından da önemli bir adım oldu.
Buğra Ertaş; gazeteci kimliği, güvenilir habercilik anlayışı ve derinlemesine editoryal uzmanlığıyla dijital dünyada doğruluk ve şeffaflığın öncüsüdür.
Karslı Sanatçı Salih Şahin, Yaşayan İnsan Hazinesi seçildi
Kars Harakani Devlet Hastanesi’nde Yürüyen Merdiven Mağduriyeti: Hasta ve Yaşlılar Çözüm Bekliyor
Şap Hastalığı Nedeniyle Hayvan Pazarı Kapatıldı
Kars’ta Yeni Eğitim Yılı Öncesi Güvenlik Toplantısı
Kars’ta Üreticilere Tarımsal Destekler Anlatıldı
İlk yorumu sen yap! Düşüncelerini bizimle paylaş.